Aux alentours de Meisenthal, l'eau des sources est encore assez pure pour l'élevage d'écrevisses et de truites magnifiques. Aujourd'hui, Sylvain vide l'étang avec ses compagnons pour le nettoyer.
Prises de sons, photos, montages et coeur à l'ouvrage : André Minvielle, Arno Tartary, Philippe Blanqué